 |
Крупенник.1 ф. гречневой крупы хорошо разваривать в 1 1/2 бутылках молока. Прибавить 1/4 ф. сливочного масла, 1 ф. протертого творогу, 1/2 ф. сметаны, 3 целых яйца. Всю массу хорошо смешать, положить соли и сахару по вкусу, хорошо промазать сковороду сливочным или русским маслом, посыпатьсухарями, выложить на нее массу и поставить в средний шкап на 1/2 часа. Подавать со сливочным маслом.
|
