 |
Московик.4 стак. воды и 1 ф. сахару - прокипятить 1 раз, прибавить 5 листов желатину, размоченного в воде и отжатого, прокипятить еще раз с желатином и отставить на стол. Снять цедру с 2 лимонов и 2 мандаринов, положить ее в горячий сироп, выжать туда же сок из 2 лимонов, покрыть и дать постоять мин. 10, затем процедить, вылить в форму, обложить льдом, засыпать солью и свертывать как мороженое.
|
