 |
Пирожки из сдобного теста с грибами.Приготовить сдобное тесто (см. об. № 2. сдобные ватрушки). Фарш из грибов: грибы сырые очистить, промыть, изрубить мелко, припустить с маслом, посолить, прибавить рубленых крутых яиц и укропу. Грибы сухие промыть в теплой воде, сварить до мягкости, изрубить очень мелко. Прожарить рубленый лук, соединить с грибами, посолить и прибавить немного слив. масла.
|
