 |
Кухен.1 ф. сахару стереть с 14 желтками. Белки поднять в густую пену. Стереть цедру с 2 лимонов; сок из 1 лимона выжать в желтки. Смешать осторожно белки с желтками. После всего положить 1/2 ф. муки. Выложить в сотейник, слегка смазанный маслом и обсыпанный мукой, и поставить в печь минут на 15-20. Сверху оглазировать. Подается к чаю.
|
